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怎样为宝宝补充纤维素

时间:2020-08-30 10:08:34 育儿 我要投稿

怎样为宝宝补充纤维素

  导读:如何为宝宝补充纤维素呢?很多人认为宝宝的肠胃脆弱,尚未具备消化纤维素的能力。其实,你知道如何为宝宝补充纤维素吗?妈妈们请看小编以下的解答吧。

怎样为宝宝补充纤维素

  众所周知,蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水是人类赖以生存的六大营养要素。如今,纤维素已被任命为第七营养素。它对人体的作用正逐渐被认识。

  纤维素是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度DP≥3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。淀粉和水果中不可消化的膳食纤维部分,是一种天然的通便剂,能清除肠道中的废物。需要咀嚼的食物,如未经过精制的谷类和豆类,都含有很多膳食纤维。

  在欧美,膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”,和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能保持人体肠道通畅,排毒通便,清脂养颜,维护肌肤健康。专家们一致认为:膳食纤维将是21世界主导食品之一。

  纤维素的作用

  纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始,即应注意补充含纤维素的食品,也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程。纤维素是保持正常的消化功能不可缺少的。

  1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用。可是肠道内的细菌可把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、利用。

  2.预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病应从婴儿时期开始。实验证明,食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中结合,从而减少人体对胆固醇的吸收。

  3.食物中的纤维素吸收水分性能好,使粪便保持一定量的水分。避免大便干燥,对便秘、痔疮等疾病有预防和治疗作用。

  4.纤维素使肠管蠕动加快,减少了肠道中致癌物质的停留时间,减少了发生肠癌的危险。

  5.纤维素在食物中起支架作用,给人以饱足感。对治疗糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。

  6.纤维素使肠管蠕动加快,促进消化功能,对厌食小儿有所裨益。

  宝宝能吃纤维素吗

  刚出生不久的婴儿体内消化酶的功能尚弱,胃液少、胃酸酸度低,不宜进食纤维素食物。但是,随着孩子的长大、消化功能的健全,就应逐步添加纤维素食物。一般从4~5个月起,就应逐步培养孩子良好的饮食习惯,安排的膳食不宜过分精细,不失时机地给要儿添加纤维素食物。纤维素食品可加工成糊状、泥状、碎末,然后逐步向块状过渡,例如米糊、菜泥、胡萝卜泥、土豆泥以及各种水果等。在数量上由少到多,让要幼儿的胃肠道有一个适应的过程。这样既补充了要幼儿时期必需的大量营养素,而且养成了常吃纤维素食物的良好习惯,这对将来成年后,成人易患的结肠癌、动脉硬化、冠心病和胆结石等疾病的`预防,能起到事半功倍的效果。

  宝宝除了喝奶制品补充蛋白质外,还可以考虑喝点蔬菜汁来补充维生素和纤维素,这样就不回造成宝宝摄取的营养单一,像番茄中有很多维生素和微量元素,可以提高宝宝的免疫力,那么如何做适合婴儿喝的蔬菜汁呢?

  蔬菜汁的制作注意事项

  蔬菜富含有丰富的维生素,是宝宝成长中不可缺少的营养来源。小宝宝不能食用蔬菜,或者不爱吃蔬菜,制作一些蔬菜汁给宝宝喝是十分必要的。但是制作蔬菜汁要注意干净卫生,这样宝宝吃了才不会拉肚子。

  1、蔬菜的选择

  可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多,如油菜、菠菜、小白菜等,只要是用新鲜的绿叶青菜做,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜,即使是作为配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。

  一般来说宝宝4-6个月就可以开始补充一些膳食纤维,可以适量的给宝宝吃一些叶菜汁(先)、鲜榨果汁(后)、叶菜泥、水果泥等。6个月之后可以给宝宝用小米、玉米碎、面食等粗粮煮些粥给宝宝吃。9个月后可以添加一些豆类及杂粮做成糊糊或者泥给宝宝吃,主料可以是大豆、芸豆、赤小豆、燕麦、绿豆、玉米、黑米、荞麦、红薯、芋头、薏米、山药等。

  2、蔬菜汁的制作

  首先是清洗,包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

  然后将青菜去掉根部,切成小段,将蔬菜和适量的温开水(水不要太多,一小碗即可),放入果汁机榨取,就可以得到美味可口的蔬菜汁了。为了使菜汁的味道好,可以加少许糖,冰糖为佳。

  3、蔬菜汁的饮用

  蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别,仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于4个月的宝宝,每天喝2~3次的果汁或蔬菜汁是适当的。

  综上所述,对纤维素食品的重视应从婴儿开始。膳食纤维是科学健康饮食不可缺少的重要部分,有些宝宝在添加辅食后便秘,就是因为缺少了膳食纤维,所以在宝宝开始添加辅食后,妈妈有必要适当添加一些富含膳食的食物,保证宝宝的健康。

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