虾仁蒸蛋的做法详解
第一步
将鲜虾洗干净。
第二步
去壳、去头部，开背将虾肠取出。
第三步
加入胡椒粉、盐腌一会。
第四步
将鸡蛋打散。
第五步
加入少量盐。少量油、蒸鱼豉油，加入约260克温水，边加水边朝一个方向搅拌均匀。
第六步
放入虾仁。
第七步
锅里加水，烧开，水开后将盘子放入锅里，大火蒸8分钟左右。
第八步
美味的虾仁蒸蛋做好啦！
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