干锅香辣翅中虾的做法
干锅香辣翅中虾是一道好吃又美味的.佳肴小编为大家收集的干锅香辣翅中虾的做法，喜欢的朋友们不要错过啦！
主料：
翅中10个，土豆2ge，洋葱1个，大葱2根，生姜1块，香菜4根，花椒20颗，郫县豆瓣酱3调羹，白糖，生抽，大蒜1整个，河虾半斤，芹菜3根，莴苣1根
做法步骤：
不用教大家如何洗鸡翅了吧，洗好，控水份，放在平底锅小火两面煎金黄，我买了10个鸡翅，两人份的哦
2. 土豆：削皮、切片，把淀粉冲掉
3. 自制油炸花生：
4. 各种配料：葱，香菜，生姜，大蒜，洋葱，花椒
5. 莴苣切片备用，不用焯水
6. 洋葱切丝备用
7. 芹菜切好备用
8. 土豆放平底锅煎双面金黄色
9. 这个样子就可以了
10. 郫县豆瓣酱，干锅伴侣
11. 热锅热油，放花椒煸香，随后放郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入河虾翻炒，变色后放少许料酒。
12. 虾子翻炒变色，放入生姜葱，蒜头继续翻炒
13. 依次放入芹菜，莴苣，洋葱，鸡翅，翻炒3-5分钟；颜色均匀后，放入煎好的土豆片，放一调羹糖，和少许生抽，继续翻炒3分钟，出锅前撒入花生和香菜。
14. 出锅啦，能吃三碗饭
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