土豆蒸排骨的做法
你知道土豆蒸排骨的做法吗？很多人都很喜欢土豆蒸排骨这道家常菜，简单易上手，美味有营养，小编已经为大家搜集和整理好了土豆蒸排骨的做法的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。
土豆蒸排骨的做法1
土豆蒸排骨的做法
1、排骨洗净 土豆去皮
2、土豆切块 排骨焯水
3、将蒜头切碎 加两勺蚝油 少许酱油 一点生粉 搅拌均匀 然后将土豆放在排骨下面 这时再用些许生粉加水勾芡 淋在排骨上面
4、准备蒸 大概45分钟就可以了 我用的是电磁炉蒸 所以会比较快 但是期间也要间隔着加水 最后蒸好时 拿出来再拌一下 把下面的酱汁淋在上面 这样就可以了
烹饪技巧
蚝油 和酱油要适量 如果不确定要下多少的话 可以先下少点 等蒸了一会开了之后 用筷子试试味 如果稍淡 再调点淋下去也可以
土豆蒸排骨的做法2
主料
排骨 适量
土豆 适量
陈皮 适量
香叶 适量
生姜丝 适量
辅料
玉米油 适量
盐 一小勺
生抽 一小勺
方法：
1、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜丝。
2、倒入排骨继续大火煸炒。
3、倒入土豆块，加入陈皮，香叶煸炒出香味，加入少许生抽，少许盐。
4、将食材装入盘中，大火蒸35分钟。
5、完成，端盘。
土豆蒸排骨的.做法3
主料
猪小排 一斤
土豆 一个
姜 3片
大葱 一根
辅料
盐 少许
五香粉 一匙
生抽 半匙
老抽 少许
腌鸡粉 一匙
色拉油 二匙
玉米淀粉 二匙
方法：
1、新鲜的排骨泡出血水。加姜片，大葱，生抽，老抽，五香粉。盐鸡粉腌一小时以上。把他抓均匀。
2、准备好玉米淀粉。玉米淀粉比较细腻，适合做这个菜。把排骨一块一块的均匀裹上玉米淀粉。
3、锅起油，五成油温时。转最小火，把这个裹好排骨炸到两面金黄。
4、把一个土豆切成薄片垫在盘子底下，放上炸好的排骨。大火蒸40分钟。
5、非常的耙软，由于是蒸的，一点也不油腻。
小窍门
排骨一定要腌制入味，这道菜不需要焯水的，
【土豆蒸排骨的做法】相关文章：
蒸木瓜的具体做法01-24
蒸花生的功效与作用01-19
蒸枣的功效与作用点01-20
核桃九蒸九晒的功效和作用01-15
蒸完脸可以敷面膜吗01-21
菱角的做法大全01-20
柿子的多种做法大全01-22
柿子的做法有哪些01-21
柿子的做法有几种01-21
猪肚炖鱿鱼的做法01-21
