油菜炒胡萝卜丝
你知道油菜炒胡萝卜丝的做法吗?你知道吃胡萝卜对身体有什么好处吗?很多人都很好奇这些问题,小编已经为大家搜集和整理好了油菜炒胡萝卜丝的相关信息,一起来了解一下吧,欢迎大家与我交流讨论。
油菜炒胡萝卜丝1
胡萝卜炒小油菜的做法步骤
1、食材,新鲜的胡萝卜,小油菜
2、小油菜洗净切断
3、胡萝卜剥成丝,我剥的是薄片,容易成熟
4、起锅,油热,下蒜,小米辣
5、先倒入胡萝卜丝翻炒
6、把胡萝卜炒软
7、下入小油菜
8、大火快速翻炒均匀
9、调味,烹些黄酒,去菜青味,加盐,鸡精炒熟即可!
10、成品,清爽营养!
油菜炒胡萝卜丝2
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的,因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的,因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜,因为除了上文中所讲的好处之外,还有健脾除疳的功效,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的`要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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