玉米虾仁粥的做法
要说想吃到正宗的海鲜粥 那一定是广东这边的潮州砂锅粥 最正宗 但是在大冬天里不想出门 只好自己动手煮碗粥 味道也不比大排档的差哦。以下是小编整理的关于玉米虾仁粥的做法，欢迎阅读参考。
食材
主料
干虾仁34克、玉米粒120克、米250克
辅料
油适量、盐适量、胡椒粉适量、韭黄适量
步骤
1.玉米粒
2.干虾仁入温水泡20分钟，直到软
3.大米淘洗干净清水浸泡20分钟.
4.韭黄两条切断备用
5.米倒入锅中，加入开水，搅拌均匀，大火，直到煮开。煮开后加盖小火慢熬。
6.加入色拉油搅拌继续煮。
7.加上虾仁煮上5分钟
8.加上玉米粒煮一会
9.加入盐
10.加入胡椒粉调味
11.再加入韭黄搅拌均匀，煮上一分钟关火。
小贴士
煮粥宜开水下米，即可防止占底也能使米熟的更快。
也可以使用鲜虾，鲜虾的话，要用料酒去一下腥味。
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