苏州清炒虾仁做法
清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的`一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。下面是小编为你带来的苏州清炒虾仁做法 ，欢迎阅读。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
虾 青椒
红椒
辅料
盐适量 料酒适量
胡椒粉适量 淀粉适量
清炒虾仁的做法步骤
1. 青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。
2. 虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
3. 热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
4. 余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。
再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
小贴士
很简单的家常菜，只要注意虾仁炒的时候变色就起锅别久炒就行。另外，记得用白胡椒粉
【苏州清炒虾仁做法】相关文章：
菱角的做法大全01-20
草莓酸奶面膜的做法01-27
柿子的多种做法大全01-22
柿子的做法有哪些01-21
柿子的做法有几种01-21
猪肚炖鱿鱼的做法01-21
老菱角的做法大全01-20
家常泥鳅的做法大全01-20
生姜红糖水的做法01-21
鱿鱼怎么炒好吃 家常做法01-25
