虾仁玉米丁的做法
玉米的做法有哪些？玉米怎么做最好吃？喜欢吃玉米的`筒子们一定要看过来哦，香香的玉米再配上各种各样的材料，如下是小编给大家整理的虾仁玉米丁的做法，希望对大家有所作用。
虾仁玉米丁食材介绍
鲜虾10只，玉米粒150g，青豆粒100g，胡萝卜1根，蒜4瓣，料酒1勺，海鲜酱油1勺，味啉2勺，白胡椒粉1/3匙，
虾仁玉米丁的做法步骤
1、煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生
2、玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片
3、虾焯水，去壳和虾线
4、热锅下油，倒入蒜片大火爆香
5、倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟
6、倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉
7、大火翻炒2分钟，加适量盐和鸡粉调味，炒匀关火
8、成品图
9、成品图
小窍门
1. 没有味啉可用1/2匙糖替代。
2. 这次买到的是熟虾就直接炒了。如果是生虾，先去壳和虾线，用盐、料酒和淀粉抓匀腌10分钟再炒。
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