抹茶蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜牛奶蛋糕健康营养、膨松绵软，人人都爱吃，而且还有一股股蜂蜜的清香味道，特别是抹茶蜂蜜蛋糕，味道很好，也可在家自己做，那么抹茶蜂蜜蛋糕怎么做呢？今天小编就把抹茶蜂蜜蛋糕的做法分享给大家，欢迎大家阅读收藏！
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做1
制作时间：60分钟
难易程度：一般
口味：香甜
分类：烘焙
主食材：低粉、抹茶粉、糖60克、鸡蛋4个
辅料：香草精、油、蜂蜜30克、牛奶30克
步骤：
1、蛋清加糖打发；
2、蛋黄打至浓稠；
3、和蛋白霜混合均匀；
4、筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；
5、碗中加入油，牛奶，蜂蜜，香草精；
6、分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；
7、包上锡纸；
8、倒入模具；
9、烤箱，170度45分钟。
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做2
1、材料备用
2、鸡蛋和白糖，蜂蜜一起加入到容器中
3、用打蛋器打发
4、分三次筛入面粉，每一次都充分拌匀，在筛入下一次
5、直到成为细腻的`面糊,，再加入牛奶泥和黄油拌匀
6、烤箱180度20分钟即可拿出晾凉
7、奶油加入抹茶粉和白糖
8、一起打发成干性发泡
9、蛋糕用刀子挖个锥形的小窝
10、抹上自制樱桃酱
11、把挖下的一块倒扣在蛋糕上
12、用裱花嘴挤上奶油
13、装饰一下即可
抹茶蜂蜜蛋糕怎么做3
原料：
1、全蛋1020公克、砂糖510公克、盐10公克
2、高筋麵粉175公克、低筋麵粉335公克、抹茶粉20公克、乳化剂50公克
3、牛奶190公克、沙拉油190公克
做法：
1、将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。
2、将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、顏色呈乳白状，即可离火再以慢速顺同方向拌打至泡沫光滑细緻有流性状。[美食杰]
3、将过筛后的材料2加入快速拌匀成麵糊。
4、牛奶与沙拉油先拌匀，再分次加入作法3麵糊中拌匀。
5、準备好一个约A4大小的蜂蜜蛋糕专用木框模，先铺好烤焙纸，再倒入拌匀的麵糊至7分满，入烤箱以170℃烤约1小时即可。
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