香菇肉沫豆腐的做法
无论豆腐与什么食材搭配一起烹饪,都会恰到好处融合变成一道美味的菜肴,而且全部都很下饭,估计香菇肉沫豆腐的代表作之一,本文内容是香菇肉沫豆腐的做法,欢迎大家阅读收藏。
香菇肉沫豆腐的做法1
食材:
豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1勺、生抽1勺
步骤:
1、香菇洗净泡发,切丁状,葱、姜切颗粒,豆腐切块;
2、热锅下油,放入蒜粒爆香,再加入肉沫翻炒一下;
3、下香菇、生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁,大概3分钟;
4、加入豆腐煮5分钟,待豆腐入味;
5、倒入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟。收汁后,撒上葱花即可装盘食用了。
香菇肉沫豆腐的做法2
1、豆腐切条备用
2、猪肉切丁,香菇切片
3、锅里加入花生油,下葱姜爆香
4、下入肉末煸炒
5、加上一点的老抽
6、加入香菇煸炒
7、加入豆腐,加一点点水
8、继续炒2分钟,加盐调味即可
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