虾仁蔬菜粥做法
导语：秋冬季节，很多人会在家里熬制粥品。一碗暖胃的粥，营养丰富且易吸收，是男女老少皆宜的滋补佳品。下面是小编为你准备的虾仁蔬菜粥做法，希望对你有帮助！
主料：
大米-120g、鲜虾仁-150g、玉米粒-120g、鲜香菇-150g、青豆-80g
辅料：
油-适量、盐-适量、姜-6g、小葱-1根
做法：
1.大米洗净入锅，加入足量清水。
2.放入少许食用油，按下煮粥键。
3.趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。
4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。
5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。
6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。
7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。
虾仁粥功效
虾仁粥，是将虾仁和粥一起熬煮。虾的`鲜美融合进绵软的粥当中，营养又好消化。对于牙齿不好的老人，或者还没长牙的小宝宝都是非常好吸收的食物。虾仁粥功效很多，可以概括为以下几点：
1、易消化，可增加食欲，补充体力。
虾仁和米经长时间熬煮，烹制成绵绸、稀烂的虾仁粥。虾仁粥煮得越久，越烂，越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝，是非常好的食品。虾仁的鲜甜，可以增加食欲；虾仁粥所含的营养成分，又可以补充体力。
2、通便润肠
虾仁粥，含水分较高，可以促进新陈代谢，和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜，一同熬煮，食用，可以增加体内的膳食纤维，有助于通便润肠。
3、调养肠胃
虾仁粥对于肠道功能较弱，或者患有胃病，溃疡的人士，可以起到护肠、养胃的作用。
4、防治心血管的疾病
虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。
5、抗老化、倒时差
虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素。所以喝虾仁粥可以抗老化，还可以消除时差。
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