炒豆饼的做法
炒豆饼是一种简单的吃法，豆饼就是豆子炸油后所做成的饼，豆饼虽说是所剩的'材料做成的，但仍是一道美味的菜肴，豆饼的蛋白质含量很高，其营养价值还是很丰富的。人们可以在家中试着做做看。那么以下是小编收集的炒豆饼做法，欢迎收藏噢！
主料
豆饼300g，青椒2个，红椒1个，蒜苗4根
辅料
油 适量，盐 适量，葱姜 适量，香油适量
蒜瓣 2个，酱油15ml，糖 2g
胡椒粉1·5g，香醋 3ml，淀粉 3g
1、准备好豆饼。
2、青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
3、取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
4、锅中油烧热爆香葱姜蒜。
5、倒入青红椒和蒜苗翻炒。
6、再把豆饼倒入翻炒。
7、加入调好的料汁翻炒均匀。
8、淋入香油。
9、翻炒均匀关火。
菜品特色：
豆饼--是咱们皖北地方特色食材。
是用绿豆浆加热而成的一种豆汁小饼，入口绵软鲜嫩。
最家常的做法就是清炒，清淡鲜美，很好吃的一道素食家常菜。
炒豆饼是一种简单的吃法，人们可以在家中试着做做看。豆饼作为一种高蛋白质的食材，也不宜吃太多，凡事要控制一个量，不可过量不然就无法达到预期的效果。每一道菜都是厨者们，精心研究下才得以展现在人们的面前，我们要体验其中的美好与信念。
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