有关湛江虾饼做法
大家知道湛江虾饼怎么做吗?其实不难哦。小编给大家整理了做法教程，一起看看吧！
有关湛江虾饼做法
虾饼的做法步骤
1. 把鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里再兑上适量的凉水加入葱花搅成糊状（可以稍微稀一点）
2. 鲜虾切成段放一点盐和料酒腌制半小时入味。
3. 在小铁勺上浇一层薄薄的面糊，然后铺上几块虾肉，再在虾上盖一层面糊，准备下油锅炸。
4. 下油锅，中火炸
5. 翻个面，继续炸。
6. 出锅咯！
小贴士
要准备一个可以烙饼的圆形工具，具体形状和大小请参考街头卖葱油饼的大妈手里拿的.专业工具，哈哈，油温一定要控制好哦，不小心就会炸焦掉，虽然大家都喜欢焦香的特殊口感，可是从健康的角度出发还是金黄色的小虾饼比较适合全家人分享啦，如果只是炸给自己吃？那当然越脆越好啦。
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