虾仁娃娃菜的家常做法

虾仁娃娃菜的家常做法

　　虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。接下来要给大家分享的是虾仁娃娃菜的家常做法，欢迎大家的借鉴阅读！

　　虾仁娃娃菜的具体做法步骤

　　1.首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。

　　2.锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。

　　3.锅中倒入油，下入蒜末、葱花，翻炒数秒，再倒入虾仁，翻炒片刻。

　　4.随后加入适量清水，加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，就可以尽情享用了。

　　虾仁的.食用效果

　　1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

　　2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

　　3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

　　4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

　　哪些人不宜吃虾仁

　　1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

　　2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

　　3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

　　4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

　　5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

　　6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

　　7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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