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虾仁炒蛋做法

时间:2019-11-16 20:01:14 饮食 我要投稿

虾仁炒蛋做法

  虾仁炒蛋的做法简单是围孕期食谱里的常见菜,但怎么做虾仁炒蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道虾仁炒蛋吧

  菜系及功效:

  私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱 补虚养身食谱 工艺:熟炒

  营养价值:

  蛋白质、维生素A、B、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、脂肪、DHA、钙、镁、硒、锌、铁、磷、钾

  食疗功效:

  开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、健脑益智

  适宜人群:

  一般人群皆可食用

  禁忌人群:

  虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食

  虾仁炒蛋所需材料

  主要食材:

  虾仁炒蛋的制作材料:主料:虾仁150克,鸡蛋250克

  辅料:韭黄80克

  调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

  虾仁炒蛋的做法一

  1、河虾洗净去壳,取出虾仁,装碗内,调入少许淀粉、盐、鸡精拌匀,备用;春菜洗净,去叶留茎切细片。

  2、鸡蛋打入碗内,调入盐搅拌均匀备用。

  3、油烧热,锅底倒入蛋液,稍煎片刻,放入春菜、虾仁,略炒至熟,出锅即可。

  虾仁炒蛋的做法二

  虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。

  食物相克虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的.营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  虾仁炒蛋的功效与作用

  1、虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。

  2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

  3、虾仁炒蛋此菜具有开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、防治结石、补肾壮阳、健脑益智、延缓衰老、养血固精的功效。

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