西葫芦炒虾仁的详细做法
西葫芦炒虾仁是很清淡的一道素菜,节日期间最受家人的欢迎了。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的`食物;虾肉中含有丰富的镁,有增强人体免疫力,预防动脉硬化,保护肝脏降三高的作用。西葫芦则具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。跟着小编一起去看看西葫芦炒虾仁的详细做法。
步骤
1.西葫芦洗净切片备用;
2.虾仁洗净,去掉虾线备用;
3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用;
4.锅中加入适量色拉油,加入葱姜爆出香味,倒入腌制好的虾仁翻炒断生;
5.控净油装盘备用;
6.锅中加入适量色拉油,加入十三香,倒入西葫芦片翻炒3分钟;
7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可;
8.加入少许糖、盐调味出锅。
小贴士
虾仁忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【西葫芦炒虾仁的详细做法】相关文章:
鱿鱼怎么炒好吃 家常做法01-25
炒赤芍和生赤芍01-18
怎么炒空心菜是碧绿的01-22
益母草的禁忌晒干还是炒干01-22
炒酸枣仁的功效和作用01-20
韭菜炒羊肉能壮阳吗01-24
丝瓜用什么炒会营养翻倍01-21
茅台1935刚推出就被热炒01-26
菱角的做法大全01-20
直播带货的详细方案01-28