小麦红枣粥的做法
春季养生安神宜服用安神的粥比如小麦红枣粥。小麦中药味甘，性凉，养心安神，除烦，治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
安神的粥小麦红枣粥的做法
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
小贴士：
1、大枣搭甘草、大麦有养心安神功效
甘麦大枣汤：甘草10g，大麦10g，大枣30g。加水煎汤服。源于《金匮要略》。方中小麦养心阴而安心神；甘草和中缓急；大枣补益中气，并润脏躁。三药合用，甘润滋养，有养心安神、和中缓急之效。用于思虑过度，心阴受损，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安。精神病，更年期综合症，或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的.环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
3、产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。
4、红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。
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