焖煎螃蟹的做法
秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。又到了每年吃螃蟹的季节，现在的螃蟹黄多油满，所以秋天是大家公认最好的'吃螃蟹的季节。下面，小编为大家分享焖煎螃蟹的做法，希望对大家有所帮助!
材料
步骤
先把螃蟹洗净
螃蟹上菜板，先用刀从腹部对切成两半
用剪刀把没切平整的外壳尽量剪平整
锅里放油，把螃蟹切口朝下一个个放好，稍微煎上几分钟
调味料有，碗里倒入料酒，水，味精，糖
沿锅边一圈倒入调味汁
最后盖上锅盖焖煎几分钟，如果锅里汤汁不足是可以再添些水，直到螃蟹熟透
出锅了，肉色金黄，香味四溢，太鲜美了
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