荷香原味大闸蟹的做法

荷香原味大闸蟹的做法

　　秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......。

　　做荷香原味大闸蟹所需食材：

　　主料：大闸蟹，干荷叶，葱段，姜丝

　　辅料：浙醋

　　荷香原味大闸蟹的做法步骤：

　　1. 备材料

　　2. 荷叶用沸水烫一下

　　3. 煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上

　　4. 多出的'荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右

　　5. 蟹熟了，剪去绳子

　　6. 把姜切丝加进醋作为调料蘸吃

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