豆腐炖草鱼头汤的做法
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。下面一起看看豆腐炖草鱼头汤的做法~
香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐一块划二刀成4块备用;
锅中下油烧热,放下姜片煸香,把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄;
锅中煮至沸;
把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开,去掉浮沫;
放下豆腐煮至汤色变浓白;
把香菜、葱折断掉下汤中,加盐调味,撒入枸杞即可出锅。
【豆腐炖草鱼头汤的做法】相关文章:
猪肚炖鱿鱼的做法01-21
炖橙子的功效与作用01-24
炖鸽子汤的最佳配料01-24
槟榔心炖鹅肉的功效01-20
小肠炖石橄榄的功效01-20
女人梦见豆腐01-22
鹅汤怎么炖好喝01-20
老母鸡炖鱿鱼的功效01-25
炖的汤用吸油纸的危害01-20
槟榔心炖鹅肉的功效与作用01-20