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野菜草虾拌饭做法

时间:2020-02-01 09:41:37 饮食 我要投稿

野菜草虾拌饭做法

  材料

  草虾2只,蛋1/2个,豇菜3公克,青豆仁20公克,豌豆荚5片,大陆A菜5公克,红萝卜10公克,白饭80公克,盐2小匙,橄榄油1/2小匙

  做法

  1.蛋加入少许的盐打散成蛋液,取平底不沾锅,倒入橄榄油烧热,慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅,切成蛋丝备用。

  2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片,连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的'沸水汆烫后捞起沥干;虾子洗净去肠泥以沸水汆烫后去壳备用。

  3.将白饭放入碗中,加入少许盐及及作法2的材料(虾子除外)拌匀,再铺上蛋丝及草虾即可。

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