红枣有保质期吗
红枣有保质期吗，红枣是日常生活中经常使用的食材，它不仅营养价值高，而且还能跟很多种不同食材搭配，那么大家是否知道红枣有没有所谓的保质期呢？本文内容为大家详细讲解红枣有没有保质期。
红枣有保质期吗1
红枣有保质期；红枣有着天然维生素丸的美称，虽说人类想到了晒干水分的方法，把红枣的保质期延长，也使得晒干后的红枣更具风味，但是不能否认的是，只要是吃的，总有一个食用期限，因此，干红枣也是有保质期的。
红枣保质期有多久
新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的；但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，所以它的保质期也会大大延长，袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准；一般开袋之后，最好在1个内吃完。
而如果是散装红枣，那保质期则与保存方法以及环境息息相关；只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。
红枣不宜保存在高温，湿度大的环境中，易发酵变质。
红枣怎么保存
1、冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。
2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。
3、在农村或北方，可以利用地窖，加干红枣等存入地窖中，可以保存半年左右。
小贴士
干红枣能否储存良久，与挑选优质的红枣息息相关，购买红枣，一定要选个大、光泽红亮、无霉烂、无虫蛀的干红枣；而且在试吃时应该用手手轻捏红枣，若尝出有酸涩味，用手捏湿软而粘手，这说明干红枣较潮湿，不耐久贮，易于霉烂变质。
红枣有保质期吗2
一、红枣有保质期吗
1、红枣有保质期，一般新鲜红枣的保质期是7天左右，但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，因此它的保质期也有所延长，袋装的干红枣具体保质期，一般以生产厂家在包装袋上的标注为准。
2、袋装的干红枣，如果是放在通气通风干燥的地方，没有打开包装的情况下，保质期是1年至1年半左右，而散装的干红枣无论软硬，只要枣子没用水清洗，一般放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1-10℃的情况下，一般能放10个月左右。红枣怕高温和潮湿，易出浆、生虫发霉，因此一定要放在阴凉干燥处保存干红枣。
二、怎么挑选干红枣
1、看颜色
不少人误以为干红枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈，其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化比较小，但可以通过表皮的颜色判断枣的甜度，颜色越深的成熟度更高，也就越甜一些。
2、看饱满度
挑枣时不要一味注重枣的大小，还要看整个枣的饱满度，一般小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道不佳，而大个的'枣，果肉厚、看起来也厚实，可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮比较柔软，而且里面的果肉很饱满，那么就是品质较佳的大枣。
3、看有没有虫洞
红枣的含糖量一般在60%-80%，所以很容易被虫蛀，一般顶端没有柄，并还有小孔的枣，就是被虫蛀过的了，还可以用手捏一捏，感觉果肉软而空的，就有也可能是虫蛀的枣。
4、看外表
优质大枣整体比较饱满，裂纹的地方也较少，一般在挑选的时候可以挑选外皮光滑，没有伤痕的枣。
5、看枣肉
一般可以将红枣掰开看看里头的枣肉，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就只有一种色调。
6、尝味道
品尝枣的味道很甘甜，那么就是品质较佳的大枣，一般太甜的大枣不建议购买，建议购买味道甘甜的。
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