南美白对虾的具体做法
南美白对虾富含优质蛋白质，是很好的营养食品。而且，虾子可以有很多美味的制法，小编今天就为大家介绍一款简单又美味的南美白对虾的.做法吧！
黄金俏皮虾
材料：鲜南美白对虾、鸡蛋黄、玉米粉、万用香炸粉
腌料：盐、白胡椒粉、生粉各适量
调料：油、盐各适量
做法：
1、鲜虾剥去头和壳，独留虾尾的壳，加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓匀，腌制15分钟。
2、取一空碗，打入鸡蛋黄，加入万用香炸粉、盐和油，调匀成黄金炸浆。
3、先给虾仁裹上一层玉米粉，轻抖去多余的玉米粉。
4、再将虾仁放入黄金炸浆中，让其裹上一层炸浆。
5、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入虾仁炸至金黄色，捞起沥干多余的油；直至将所以的虾仁炸完即可。
小提示：
*炸虾仁的技巧，一是待油烧热后，要快速放入沾上炸浆的虾仁；二是待虾仁炸至金黄色、虾尾变红色时，应立即捞起沥干油，以免虾仁炸得过老。
*不要让虾仁裹上太多的炸浆，以免炸好后的虾仁面衣过厚，虾仁不易炸熟。
*黄金炸浆要调得稀浓适中，若炸浆调得太稀就会裹不住虾仁，太厚的话虾仁则不易炸熟，应以捞起炸浆往下倒不会断为准。
【南美白对虾的具体做法】相关文章：
蒸木瓜的具体做法01-24
经典的温暖的句子01-13
幸福的家的短句01-12
厉害的女人的能力01-22
春天的气息的意思01-28
描写蛇的样子的句子01-18
幸福温馨的家的短句01-12
最全的护肤的正确步骤01-17
关于虾的吉祥的词语01-24
游泳的好处有哪些的01-16
