鲜贝馄饨做法

鲜贝馄饨做法

　　鲜贝馄饨做法。鲜贝云吞是一道简单的家常美食，制作原料主要有肉馅，馄饨皮等，营养丰富，老少皆宜。平时看电视的时候，边包一些馄饨饺子之类的冻起来，这样起码能多睡半小时。只需花十几分钟煮一碗馄饨汤，飞个鸡蛋。放几颗青菜，就很美味很营养了。鲜贝馄饨，很新鲜的'贝柱加肉和成馅。少许蔬菜末的加入，营养更均衡。下面小编为大家整理了一些鲜贝馄饨做法，希望大家喜欢。

　　鲜贝馄饨做法1

　　食材清单

　　猪肉馅 500克

　　鲜贝 150克

　　小油菜 50克

　　水发木耳2朵

　　胡萝卜丁 30克

　　鸡蛋1个

　　大葱末 30克

　　姜末 20克

　　料酒1汤匙

　　盐2茶匙

　　白砂糖1茶匙

　　生抽1汤匙

　　蚝油0.5汤匙

　　制作步骤

　　步骤1、准备好所有食材，鲜贝油炒一下，蔬菜改刀备用。

　　步骤2、肉馅加盐，姜末，料酒，生抽，蚝油，少来点鸡精。顺一个方向搅拌均匀。

　　步骤3、加小半碗水，慢慢打打进肉馅。再加一个蛋，继续按一个方向搅。

　　步骤4、加入炒过的鲜贝，铺上葱末。

　　步骤5、浇上热油，激出葱的香味。迅速搅拌均匀。

　　步骤6、加入蔬菜末。几滴香油。

　　步骤7、最后搅拌均匀。可以闻闻味，不够盐再加点盐。

　　步骤8、取一点馅一张馄饨皮

　　步骤9、按照自己的习惯包起来。

　　步骤10、多包一些冻冰箱，每天早餐就有着落了。

　　鲜贝馄饨做法2

　　原料：

　　肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮、盐、油。

　　调料：

　　香油、酱油、虾皮、葱碎、胡椒粉、盐、鸡精、醋。

　　步骤11、煮馄饨比较容易。水开下馄饨，几下就熟了，加入一点紫菜，飞个鸡蛋，来点香菜末，点几滴香油。

　　小贴士

　　小油菜只选绿叶，梗不要放，不然容易出水，口感也不好。

　　做法：

　　1、肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。

　　2、拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。

　　3、盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐，鸡精，香油，酱油，醋等。

　　4、锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中。

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