关于虾皮炒白菜的做法
虾皮炒白菜的.做法
做法一
材料:小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干
做法:
1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。
做法二
材料:大白菜1个,虾米少许,蒜末适量,蚝油适量,盐适量
做法:
1、大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用清水浸软。
2、锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香。
3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐,然后盖上锅盖焖2分钟即可。
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