怎么才能健康饮食
关于吃肉
就吃肉来说，大快朵颐的吃肉，会让人直呼过瘾，特别是有些人无肉不欢，不论是肥腻的五花肉还是丝毫不见肥肉的瘦肉，都让他们感觉非常好。
并且，直接吃肉，能更好的吃到那份嚼劲，那是喝汤所没有的感觉。
关于喝汤
煲汤属于中国饮食文化的一个重要步骤，不乏一些人，会隔三差五的煲汤。还有很多人会购买骨头、肉自己回家煲汤。
不可否认喝汤能滋润喉咙，对清洗肠胃、达到排毒功效也是非常好的。甚至有人会有这个想法，肉在炖的过程中，会造成其中的营养发生改变，其中的肉质也会发生变化。
长时间炖汤，里面有没有营养?
这里说到的炖汤，常见的有炖排骨汤、骨头汤、肉汤、鱼汤，有人会担心，这些极好的食材，在炖汤的时候，可能会造成其中的营养出现流失。
毕竟经过微火慢炖，会使得食物中融入了一些可溶性蛋白质、氨基酸、鲜味，这些物质确实更加有利身体的吸收。
但同时，有个不得不考虑的问题，那就是在肉汤里可能会有嘌呤类的物质，这些物质非常容易引起痛风、高尿酸的发生。
大病初愈的人多喝汤
在生活中，经常会看到这样的情况，家中要是有大病初愈的人，家人会炖汤给他们喝，不可否认，他们喝汤对消化非常好，能促进营养的吸收。
但就整个营养来说，这个时候，最好还是应该吃一点肉，这是因为很多营养、蛋白质还是在肉里，喝汤还是不能达到滋补身体的'效果。
哪些人更适合喝汤
消化不良的人
在生活中，消化不良的人最好应该喝一点鲜汤，通过喝鲜汤能更好的补充氨基酸、B族维生素，对调节身体会更加好。
适合吃流食的人
在生活中，对那些适合吃流食的人来说，吃一点汤水也是非常好的，例如，在吃粥的时候，加入一点鸡汤，做成鸡汤粥，对调节身体会更加好。
这就是在生活中关于是吃肉好还是喝汤好的描述，针对不同情况，进行饮食，对调节身体、保健身体才是非常好的事情，希望大家多加重视，科学保健，才能更好的促进身体平衡，有益健康。
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