学《甄嬛传》中嫔妃们的饮食养生知识

　　近期，一部《甄嬛传》红遍了全国。剧中各位嫔妃们拿手的精致小点、养生的汤羹美食不仅推动剧情发展，也成了关注养生人们的热门话题。惊蛰节气将至，中医认为，此时应多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，并适当增加甜味食物的摄入。剧中的不少美食恰好适宜当下养生食用。

　　惊蛰将至宜多食甜

　　1 桂花口味最得宠

　　《甄嬛传》中桂花口味的食物可算得上出镜率最高了，无论是羹汤还是糕点，都让嫔妃们爱不释手。一碗桂花藕粉羹不仅作为早餐，更是下午茶时的最佳饮品。剧中沈眉庄所做的“藕粉桂花糕”、浣碧腌制的桂花蜜饯，都很适合春季食用。

　　据专家介绍，桂花性属温和，有散寒破结、化痰止痛的`功效。现在天气仍寒冷，昼夜温差大，很多人会感到胃部不适，这时候吃一些桂花可以缓解症状。另外，春季肝火旺盛，再加上一冬天的进补让人没有了胃口，此时品一些桂花，还有化痰散淤、润肠通便的作用，是春季增强食欲不错的选择。

　　2 阿胶制品美容养颜

　　阿胶向来是滋补的佳品，以其补血滋阴、润燥等功效受到剧中各位嫔妃的钟爱。

　　华妃是最为钟爱阿胶的嫔妃之一。剧中开始赏赐给甄嬛的点心中就有用阿胶加入黑芝麻、核桃仁、枸杞等制作的补品。如今，这种阿胶膏在不少京城的药店可以制作，不仅滋补且切片后便于携带和食用，更成了办公室的常见零食。此外，华妃的另一道“阿胶桂圆羹”也可作为春季养生不错的甜品。阿胶的养生加之桂圆的香甜，不仅是女性朋友的最爱，也适用于老人滋补。

　　阿胶虽为滋补品，但是专家表示，“滋腻”中药材，吃多了会产生恶心、呕吐等吸收不良的状况，因此食用时建议以不超过三钱为宜。另外，若有感冒、喉咙痛等发炎现象就一定要管住嘴了。

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