夏季养生清凉粥介绍
夏季养生清凉粥
清凉粥品之三：小米南瓜粥
小米富含糖，钙，铁等营养成分，非常养身，在炎热的夏季，喝一碗小米南瓜粥既营养又开胃。
材料准备：小米，南瓜，适量白砂糖
做法：1.南瓜去皮，切成细丝。小米洗干净用干净水浸泡15分钟左右。
2.准备适量清水，倒入电饭锅中，把准备好的小米倒入，煮20分钟左右，然后把南瓜丝放入锅中，再煮几分钟，即可开锅食用。
功效：小米的营养非常容易被吸收，并且健脾和中，益肾气，清虚热，利小便，止烦渴，在这个燥热的夏季，这款粥品的滋补效果不可多得并且配上开胃的小菜，细细品味，真是一生一大美事。
清凉粥品之一：大米绿豆粥
大米中的粳米富含氨基酸，和容易被人体吸收的米精蛋白，
材料准备：大米，绿豆，适量清水，适量碎冰，适量白糖
做法：大米，绿豆首先用清水洗一下，待洗干净后，放在一边备用，此时，可以打开电饭锅，把洗干净的大米绿豆放到电饭锅中，按下煲粥按钮，时间到了即可享用暖暖的绿豆粥了。
当然，喜欢糖或者是不怕凉的亲，可以准备一些碎冰和白砂糖，在停火后，把白糖放进去，搅拌均匀，使其充分溶解。喜欢凉的亲，可以等待粥温热后，加入适量碎冰，透心凉的粥品就可以下肚了。
功效：中医认为粳米补中益气，气可生血，气足了，人们的脸色自然就红润了，所以建议女生，每天来碗大米粥。同时还健脾养胃，可谓是老少皆宜。
清凉粥品之二：红豆薏米粥
薏米富含维生素B1和氨基酸等。夏季大家容易出汗，尤其是一部分人容易面部和头发出油，红豆薏米粥可以帮大家祛除湿气。给大家一个清爽的夏季。
材料准备：红豆，薏米，冰糖备用
做法：1.红豆，薏米洗干净，冰糖准备好备用
2.把红豆薏米放到高压锅中，加入10-15倍的.水，根据个人口味加入适量的冰糖。
3.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，25-30分钟即可。
功效：薏米利尿渗湿，健脾止泻，清热解毒，非常适合炎热的夏季食用，同时它对紫外线有一定的抵御能力，经常食用，有利于皮肤光滑，减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘，大便燥结，小便多者，以及孕妇建议不要食用。
夏季养生粥
山药枸杞粥
粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
五彩虾仁粥
糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
莲子百合粥
粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
黑米八宝粥
黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。
五豆粥
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
西瓜皮绿豆粥
先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。
夏季养生食谱
鸭肉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。
做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。
功效：滋阴养肝，健脾利湿。
荷叶茯苓粥
食材：1张新鲜的荷叶，鲜、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可，再加适量的白糖。
做法：
1. 首先将荷叶煎汤去渣，再把洗净的小米或者粳米放入汤中，这一步骤一定要注意滤去荷叶渣。
2. 文火煮成粥，加入少许白糖即可食用。
养生功效：荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效，同时还能宁心安神。另外，心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥，也能达到辅助治疗的作用。
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